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潮热的景象多吃面还是米?很多人不明白,养生
更新时间:2019-03-09

材料

带肥猪肉,土豆,面,六月鲜豆瓣酱,葱,姜,蒜,食用油,料酒,白糖,鸡精

伏天,传统节气中一年最热的节令,景象潮热,我国北方还有“头伏饺子二伏面,三伏烙饼卷鸡蛋”的风气。这传达了一个概念:夏天可能多吃点面食。 伏天温度高,大量出汗会损失不少B族维生素跟钾、钠等矿物,跟大米比较,面粉中的蛋白质更高一些,B族维生素和多种矿物质也比精白大米约高出一倍,所以比拟而言,吃面更有利于补充营养。此外,面食好消化接受,这也是夏季吃面的一个起因。

1.带肥的猪肉洗净切成小丁,土豆洗净去皮切小丁,葱姜蒜切成末

做法